BACTERIAS BENÉFICAS PARA EL SER HUMANO
¿Qué son las bacterias?
Las bacterias son organismos microscópicos procariotas, ubicuos y numerosos. Los encontramos de diferentes tamaños y formas. En cuanto a su relación con los humanos, estas pueden traer consecuencias positivas, negativas o neutras, dependiente de la especie y de las condiciones bióticas y abióticas del medio donde se desarrollan.
Muchas especies de bacterias tienen consecuencias beneficiosas para nosotros. Entre estas tenemos resistencia a bacterias virulentas, digestión de nutrientes, mantenimiento de un pH óptimo, producción de sustancias inhibidoras como antibióticos, entre otros beneficios.
¿Cómo diferenciamos qué bacterias son buenas y cuáles son malas?
5 bacterias beneficiosas para el ser humano
Si bien es cierto que muchas bacterias son los agentes causantes de múltiples patologías, otras causan beneficios inmensos a nuestra salud, siendo indispensables.
En término de masa, las bacterias representan una porción insignificante. Sin embargo, en términos de genes, como organismo tenemos 99% de genes bacterianos y solo 1% de genes humanos. Es por ello que las bacterias cumplen un papel muy importante en distintos aspectos de nuestra vida, incluyendo la digestión, inmunidad y protección ante enfermedades.
Escherichia coli
La presencia de E. coli se ha relacionado con la producción de vitamina K y vitamina B12, ambos requisitos muy importantes para el huésped mamífero. Además, consume el oxígeno del intestino, manteniendo un ambiente apropiado para sus compañeras anaeróbicas. Por último, excluye competitivamente a los microbios patógenos..
Eubacterium
El género Eubacterium, al igual que E. coli es un residente simbiótico de nuestro tracto digestivo. Contribuye en la producción de vitamina K, vitamina B12, folato y biotina. Otros géneros bacterianos también son importantes productores de estos compuestos vitamínicos.
Bacterioides
Estas bacterias empiezan a formar parte de nuestra microbiota desde etapas muy tempranas en nuestras vidas, ya que son transmitidas vía vaginal durante el parto, de la madre al niño.
Se encuentran como habitantes normales del tracto digestivo. Los Bacteroides tienen la capacidad de fermentar los carbohidratos, produciendo una amplia gama de ácidos grasos volátiles que el huésped puede reabsorber y usar como fuente de energía.
Lactobacillus
Como resultado de su metabolismo, produce ácido láctico y peróxido de hidrógeno, ayudando a mantener libre el tracto digestivo de microorganismos patógenos.
Además, contribuyen en la digestión de carbohidratos que no son digeribles (celulosa, peptinas, etc) y que son una fuente de energía clave en el colon. Este género también se encuentra en la mucosa vaginal, ayudando a mantener un pH ácido. La acidez ayuda a mantener lejos patógenos, como el hongo Candida.
Bifidobacteria
Contribuye en la digestión de los alimentos, ayudando a escindir compuestos que no son fácilmente asimilados, en moléculas pequeñas de fácil digestión. Además, evita el desarrollo de diarreas y estreñimientos.
Este género bacteriano también ha mostrado positivo en la regulación de sistema inmune, modulando la expresión de las inmunoglobulinas IgG.
